Distribution Viande: Vendredi 18 Juin Bonjour à tous, La prochaine distribution de Viande est vendredi 18 Juin Merci aux personnes qui souhaitent commander à cette date/débuter un contrat ou modifier leur contrat, de nous contacter par mail (amapcotiere01@gmail.com) avant le 6 Juin Info contrat Viande 2021 proposé par Laurence et Joseph Fray Les 4 dates de livraisons sont : le 15/01/2021 le 26/03/2021 le 18/06/2021 le 8/10/2021 Les produits proposés sont les suivants: Caissette bœuf 3 kg – 54€: 1kg de viande à griller ( entrecôte et/ou faux filet, rumsteak, pièce à fondue ), 1 kg de pavé de tranche et /ou rosbif et/ou tranche à griller, et enfin 1 kg de bourguignon Caissette bœuf 5kg – 74€: hiver pot au feu + jarret, remplacé par des saucisses l’été, bourguignon et braisé, rosbif, faux filet et steaks Steak hachés pur bœuf: 17€ /kg Saucisses bœuf / porc 2kg – 32€: nature, herbes, paprika doux Caissette porc 5kg – 65€ : côtes de porc et côte échine, poitrine fraiche, rouelle ou coti, rôti filet et rôti épaule, saucisses, saucisson à cuire, en fonction de la saison. Charcuterie 20€/kg : sans sel nitrite ni conservateur : 500g de jambon cuit (en paquet de 2 et 4 tranches), environ 250 g de terrine a l’ancienne (sans œufs ni farine) et tête roulée ou fromage de tête lard roulé selon les semaines. Caissette Veau 5kg – 94.50€: côtes, escalopes, rôtis et blanquette Tous les morceaux sont sous vide avec une étiquette donnant le nom la traçabilité le poids et date emballage et péremption Spécificités du contrat: Les produits commandés peuvent être différents à chaque livraison 2 livraisons sur 4 sont obligatoires Règlement: Le règlement se fait à chaque livraison (du montant de la commande) par chèque à l’ordre de Joseph Fray Pour toutes questions, vous pouvez contacter Fabienne (référente)
Contrat agneau 2021
Contrat agneau 2021 1ère distribution le 18 juin Bonjour, Voici la reprise des contrats d’agneaux BIO avec le même producteur GAEC A vol d’oiseau Il n’y aura que 2 livraisons cette année : le 18 juin et le 8 octobre La première livraison est donc prévue le VENDREDI 18 JUIN 2021 Pour cette livraison, il faut commander avant le mercredi 9 juin (à cause des réservations pour l’abattoir) Les contrats seront signés le jour de la première livraison. Il est important de faire un contrat annuel pour que le producteur puisse organiser son élevage. Saucisses ou merguez d’agneau sont proposées seulement lors de la livraison de juin. Le demi-agneau est livré découpé dans un sac, lui-même dans un carton. Dans un demi-agneau (entre 6 et 9 kilos), il y a un gigot, une épaule, des côtelettes, des filets, du ragout… Le kilo d’agneau est à 15.00€ : environ 72€ pour un demi-agneau ; mais le prix exact est donné à la livraison en fonction du poids réel RÉSERVATION A FAIRE DANS CLIC’AMAP / CONTRAT AGNEAU GAEC A VOL D’OISEAU Julien Fellot Merci de passer commande dans Clic’AMAP ou de m’adresser un mail avant le mercredi 9 juin Bonne semaine Bernadette Dufour (référente)
Distribution Sève de bouleau 28/05
Commande de Sève de bouleau et produits naturels dérivés ouverte – Livraison le vendredi 28 mai Christophe Ceresero vous propose de découvrir les bienfaits de la Sève de bouleau, mais aussi ses nombreux produits naturels à base de plantes, fleurs ou bourgeons. Nous vous proposons : Sève de bouleau Huiles (noix, basilic, rose ancienne, et bien d’autres) Sirops (Bourgeons de sapin, Lavande, Oregan, etc.) Vinaigres (thym, romarin, etc) Gelées (Bourgeons, fleurs variées,…) Pestos Christophe est un cueilleur / producteur-transformateur de produits naturels, ayant un intérêt thérapeutique avéré. Toutes les cueillettes sont réalisées à la main, exclusivement en milieu naturels préservés (dans le massif du Bugey). Vous pouvez dès à présent remplir le bon de commande, jusqu’au mercredi 26 mai en téléchargeant le fichier Excel suivant: commande Cueilleur Bugey, et le retourner à l’adresse mail ci dessous. Référente Amap : Stéphanie Gaudray Rohmer (ancolie@hotmail.fr)
Savons 4 juin 2021
Livraison de savons Vendredi 4 juin 2021 Samuel de la savonnerie du Pilat revient nous voir le vendredi 4 juin. Vous pouvez commander ses savons et autres produits dès à présent. Pour plus d’information: https://savonneriedupilat.fr/ Merci de remplir votre contrat dans Clic’AMAP avant le mercredi 2 juin au soir. N’hésitez à me contacter en cas de difficultés. Bon week-end à toutes et tous, Emmanuelle, référente
Distribution de vin du domaine Romanesca – Vendredi 7 Mai 2021
Commande de grands vins du Beaujolais ouverte – Livraison le vendredi 7/05 Lucrère Bruyant, du domaine ROMANESCA, sera présente vendredi 7 Mai lors de la distribution AMAP. Merci de passer vos commandes via Clic’AMAP jusqu’au jeudi 29 avril. Isabelle, référente
Distribution Miel Vendredi 7 Mai
Commande de miels et produits dérivés Distribution le Vendredi 7 mai Laurent Neufcoeur viendra le 7 mai pour nous proposer différentes sortes de miel ainsi que des produits dérivés. Miels proposés : le miel au fleurs de St Médard, de printemps, châtaignier ou montagne. Produits dérivés : bonbons, sucettes, pains d’épices, nougat, bougies, hydromel, savon. Pour le nougat, le prix est indicatif, prix pour 1 tranche : autour de 7 €. A voir sur place. Merci de passer votre commande sur Clic’AMAP avant le 05/05 minuit. Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore Laurent : https://www.maisonneufcoeur.com/ Si vous avez des difficultés à passer commande, merci de m’envoyer un email à mailto:emmanuellema@yahoo.fr A bientôt Emmanuelle 0695066420
Contrat Miel
Commande de miels et produits dérivés Distribution le Vendredi 7 mai Laurent Neufcoeur viendra le 7 mai pour nous proposer différentes sortes de miel ainsi que des produits dérivés. Miels proposés : le miel au fleurs de St Médard, de printemps, châtaignier ou montagne. Produits dérivés : bonbons, sucettes, pains d’épices, nougat, bougies, hydromel, savon. Pour le nougat, le prix est indicatif, prix pour 1 tranche : autour de 7 €. A voir sur place. Merci de passer votre commande sur Clic’AMAP avant le 05/05 minuit. Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore Laurent : https://www.maisonneufcoeur.com/ Si vous avez des difficultés à passer commande, merci de m’envoyer un email à mailto:emmanuellema@yahoo.fr A bientôt Emmanuelle 0695066420
Commande de Sève de bouleau et produits naturels dérivés ouverte – Livraison le vendredi 23/04 et 14/05
Commande de Sève de bouleau et produits naturels dérivés ouverte – Livraison le vendredi 23/04 et 14/05 Christophe Ceresero vous propose de découvrir les bienfaits de la Sève de bouleau, mais aussi ses nombreux produits naturels à base de plantes, fleurs ou bourgeons. Pour les 2 livraisons, nous vous proposons Sève de bouleau Huiles (noix, basilic, rose ancienne, et bien d’autres) Sirops (Bourgeons de sapin, Lavande, Oregan, etc.) Vinaigres (thym, romarin, etc) Gelées (Bourgeons, fleurs variées,…) Pestos Christophe est un cueilleur / producteur-transformateur de produits naturels, ayant un intérêt thérapeutique avéré. Toutes les cueillettes sont réalisées à la main, exclusivement en milieu naturels préservés (dans le massif du Bugey). Vous pouvez dès à présent faire remplir votre contrat et jusqu’au mercredi 06/11 sur https://clicamap.amap-aura.org/
Distribution de vin biodynamique/Vignoble Pellerin vendredi 23 avril
Commande de vins (blancs, rouges, rosés, pétillants) ouverte – Livraison le vendredi 23/04 Jean-Christophe Pellerin sera présent vendredi 23 avril lors de la distribution AMAP. Merci de passer vos commandes via Clic’AMAP avant jeudi 22 avril minuit. Nouveau site internet du Vignoble Pellerin : www.vignoblepellerin.com et les amapiens peuvent également suivre leur actualité sur Facebook à Vignoble Pellerin. Bon week-end à toutes et à tous ! Isabelle, référente.
Distribution Paradis Crétois Vendredi 30 Avril
Produits du Paradis Crétois Vendredi 30 avril 2021 Isabelle et Stephan Tzouganakis viendront faire une distribution de produits Crétois vendredi 30/04. Il y aura un peu de vente sur place mais merci de privilégier au maximum les commandes. Pour passer commande, nous vous demandons de remplir le fichier excel, après l’avoir téléchargé sur ce lien: ProduitsCrétoisAvril2021 , puis de l’envoyer directement par mail à paradiscretois@gmail.com .