Commande de miels et produits dérivés Distribution du Vendredi 5 juin Notre producteur de miel est de retour! La récolte de miel printanier est bonne. Il nous propose donc du miel d’Acacia, d’Aubépine et de printemps. Ainsi que des produits dérivés : bonbons, sucettes, pains d’épices, nougat, bougies, hydromel. Pour le nougat, le prix indiqué est au kilo, prix pour 1 tranche : 4 à 9 €. A voir sur place. Merci de passer votre commande avant le 3/06 au soir. Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore Laurent : https://www.maisonneufcoeur.com/ Si vous avez des difficultés à passer commande, merci de m’envoyer un email à mailto:emmanuellema@yahoo.fr Pas besoin d’apporter le contact papier (le contrat en ligne suffit) A bientôt Emmanuelle 0695066420
Mois : mai 2020
Commandes de plants (fleurs, légumes..) pour le Vendredi 22 Mai
Commande de plants (fleurs, légumes, aromates..) Distribution du Vendredi 22 Mai Comme prévu voici le nouveau listing proposé pour la vente du 22 mai. A télécharger sur ce lien: Commande Plants 22 Mai et à renvoyer par mail à Rachel gaec@lechampauxoiseaux.net J’ai introduit deux variétés d’aubergine. Elles apparaissent un jaune. En gris tout ce qui n’est plus à la vente. Je demande donc comme nous l’avions évoqué de repasser commande à ceux dont certains plants n’étaient pas dispo le 8 mai. Pour ceux qui avaient déjà passé commande le 22, ce n’est pas la peine de recommencer. Nous récupérons avec plaisir pots et parquettes qui trouverons toujours usage chez nous. Nous avons depuis peu mis en ligne notre site internet : http://lechampauxoiseaux.net. Vous y trouverez quelques éléments sur nos pratiques. A bientôt Rachel
5 juin : Châtaignes d’Ardèche
Après une première livraison en décembre, Lucas, Mathilde, Quentin et Clémence de la ferme Les Champs d’Aubignas à Chirols (07), nous propose leurs produits à base de châtaignes et jus de fruits pour une livraison vendredi 5 juin. Vous retrouverez les crèmes, purées, farines et châtaignes entières, ainsi que leurs jus de pomme parfumés au gingembre, pétales de rose ou fleurs de sureau ! Retrouvez-les sur leur page Facebook Vous pouvez commander dès maintenant : Sur le site Clic ’ AMAP AURA Jusqu’au 28 mai 2020 Règlement à réception, par chèque uniquement, à l’ordre du “GAEC Les Champs d’Aubignas” Les Châtaignes entières en bocaux de 220 gr, épluchées et stérilisées, peuvent être mangées en l’état à l’apéritif ou simplement réchauffées en accompagnement (attention à ne pas trop les cuire, sinon ce sera de la purée) Les Crèmes de châtaignes ont 45% de sucre Les purées Pommes Châtaignes ont 30% de châtaignes Les bocaux avec étiquettes blanches solubles peuvent être repris, pas les bouteilles de jus de pommes aux étiquettes kraft.
Contrat Viande – Prochaine livraison le 12 juin 2020
Contrat Viande – Prochaine livraison le 12 juin 2020 Pour les personnes qui n’ont pas réussi à remplir toutes les dates du contrat lors de leur première commande ou qui n’ont pas encore de contrat Envoyez votre commande par mail à amapcotiere01@gmail.com ou à fabiennetassin@yahoo.fr (nous mettrons à jour votre contrat clic amap) Apportez votre règlement (à l’ordre de Joseph FRAY) le jour de la distribution (prévoir 1 chèque par date de livraison). ATTENTION : la date limite de commande est le 30 Mai 2020. Toute commande passée au-delà de cette date ne sera pas transmise au producteur. A vos commandes, Bien cordialement, Fabienne (fabiennetassin@yahoo.fr) Référente Le contrat Viande avec Laurence et Joseph FRAY de Villeneuve est disponible pour la saison 2019-2020 dans Clic AMAP: Viande 2019 – 2020 Infos producteur: Laurence et Joseph Fray Détail des colis : Caissette bœuf (5kg – 72,5€): steaks, rosbif, faux filet, bourguignon, braise, saucisses ou pot au feu selon la saison et la valorisation de la bête. Caissette porc (5kg – 65€): côtes de porc et côte échine, poitrine fraiche, rouelle ou coti, rôti filet et rôti épaule, saucisses, saucisson à cuire, en fonction de la saison. Caissette grillade (3kg – 70,5€) : entrecôte , faux filet , pavé de rumsteck ou rond de Paris , de la pièce à fondue , une tranche à griller et du steak de bavette ou rumsteck Caissette Veau (5kg – 94,5€) : côtes, escalopes, rôtis et blanquette Charcuterie (20€/kg) : sans sel nitrite ni conservateur : 500g de jambon cuit (en paquet de 2 et 4 tranches), environ 250 g de terrine a l’ancienne (sans œufs ni farine) et tête roulée ou fromage de tête lard roulé selon les semaines. Steaks hachés (15.8€/kg) Tous les morceaux sont sous vide avec une étiquette donnant le nom la traçabilité le poids et date emballage et péremption
Contrat Agneau 2020
Contrat Agneau 2020 Voici la reprise des contrats d’agneaux BIO avec le même producteur Julien FELLOT GAEC A vol d’oiseau. La première livraison est prévue le VENDREDI 19 JUIN 2020 Les dates des autres livraisons de l’année sont le vendredi 25 septembre et le vendredi 27 novembre 2020 Les contrats seront signés le jour de la première livraison. Il est important de faire un contrat annuel pour que le producteur puisse organiser son élevage. Saucisses ou merguez d’agneau sont proposées seulement lors de la livraison de juin. Le demi-agneau est livré découpé dans un sac, lui-même dans un carton. Le kilo d’agneau est à 15.00€ : environ 81€ pour un demi-agneau ; mais le prix exact est donné à la livraison en fonction du poids réel Pour la livraison du vendredi 19 juin: RÉSERVATION A FAIRE DANS CLIC’AMAP CONTRAT AGNEAU 2020 avant le 1er juin (réservation abattoir) Apporter le contrat Agneau accompagné du règlement vendredi 19 juin Bonne semaine Bernadette Dufour (référente) bernadette-dufour@orange.fr 04 78 31 20 56
Pour ce vendredi : Commande jus, purées de fruits, confitures et sorbets
Commande de produits dérivés de fruits du GAEC des Plantaz Distribution CE VENDREDI 15/05 Bonjour à tous, Francis viendra ce vendredi pour livrer ses sorbets, jus et purées de fruits que vous connaissez déjà, ainsi que de nouvelles confitures préparées avec les fruits de la ferme (sauf les citrons): pomme/citron, pêche, figue-/noix, mûre et framboise, en pots de 400g Le contrat est à remplir sur clic’amap jusqu’à mercredi 13/04 pour une distribution vendredi 15/05. Dépêchez-vous! Bon dimanche à tous, Marina
Contrat Cerises et jus – 19 mai 2020
Le temps des cerises… Mardi 19 mai 2020 Bonjour, En raison du partenariat établi avec les AMAP de Meximieux et de Sainte-Julie, nous déplaçons EXCEPTIONNELLEMENT cette distribution au MARDI 19 MAI. L’EARL des Minières nous propose ses cerises Burlat à 6 € le kg vendues par cagette de 3 kg. D’autres produits sont disponibles : Jus de pommes en bouteille d’un litre au prix de 3.20 euros, BIB de jus de pommes de 3 litres au prix de 9 euros, Purée de pommes en pots de 680 g au prix de 3 euros, Nectar d’abricots en bouteille d’un litre au prix de 3.50 euros ou en carton de 6 bouteilles à 20 euros. Franck et Nadine Stinmestre sont paysans en Nord-Ardèche à Talencieux, non loin d’Annonay en bordure de la vallée du Rhône. Leur ferme, l’EARL des Minières produit essentiellement des fruits. Ils nous proposeront également des abricots entre le 22 juin et le 14 juillet, malgré une baisse de 90% de leur production due aux mauvaises gelées de printemps. En savoir + sur cette ferme Vous pouvez commander dès maintenant : Sur le site Clic ’ AMAP AURA Avant samedi 16 mai 2020 Règlement à réception, par chèque uniquement, à l’ordre de “EARL des Minières” Pour le bureau, Nadine COQUAZ
Contrat oeufs du 08/05/20 au 26/06/20
Contrat oeufs du 08/05/20 au 26/06/20 Bonjour, Eric Masselin propose un contrat oeufs du 08/05/20 au 26/06/20. ATTENTION le contrat est à remplir au plus tard mardi 5 mai (demain), le délai est très court ! Merci de remplir le contrat dans clic’Amap (date limite mardi 5 mai) Pour des raisons d’hygiène, le producteur demande à ce que l’on utilise exclusivement ses boîtes ou des boîtes en plastique. Pour ce contrat, le producteur propose de prendre les oeufs avec les boîtes pour la première livraison puis de ramener ses boîtes. Merci de ne pas prendre de boîte à chaque livraison, le producteur n’en ayant pas assez. Les oeufs étant de petite taille, le prix est de 1,80 euros les 6 (2 euros avec la boîte). Les prix seront revus lors du prochain contrat. Les livraisons auront lieu chaque semaine (soit 8 semaines du 08/05 au 26/06, 4 livraisons minimum). Le terrain et les céréales du producteur sont certifiés BIO. Les oeufs sont produits en BIO mais n’ont pas encore été certifiés à cause du confinement (code 1 au lieu du code 0). Deux boîtes de 6 oeufs maximum par famille et par semaine. Le paiement peut être effectué en une ou deux fois, par chèque, à l’ordre d’Eric Masselin. Sophie Bernard Feuillet – référente