Bonjour à tous,
Le contrat Viande 2022 proposé par Laurence et Joseph Fray est ouvert dans clic AMAP.
Les 4 dates de livraisons sont :
- Vendredi 25 Mars 2022
- Vendredi 24 Juin 2022
- Vendredi 23 Septembre 2022
- Vendredi 18 Novembre 2022
Les produits proposés sont les suivants:
- Caissette porc 5kg – 66€ : côtes de porc et côte échine, poitrine fraiche, rouelle ou coti, rôti filet et rôti épaule, saucisses, saucisson à cuire, en fonction de la saison.
- Charcuterie 21€/kg : sans sel nitrite ni conservateur : 500g de jambon cuit (en paquet de 2 et 4 tranches), environ 250 g de terrine a l’ancienne (sans œufs ni farine) et tête roulée ou fromage de tête lard roulé selon les semaines.
- Caissette Veau 5kg – 95€: côtes, escalopes, rôtis et blanquette
- Caissette bœuf 5kg – 75€: hiver pot au feu + jarret, remplacé par des saucisses l’été, bourguignon et braisé, rosbif, faux filet et steaks
- Caissette bœuf 3 kg – 55€: 1kg de viande à griller ( entrecôte et/ou faux filet, rumsteak, pièce à fondue ), 1 kg de pavé de tranche et /ou rosbif et/ou tranche à griller, et enfin 1 kg de bourguignon
- Farce boeuf/porc : 7€ les 500 g
- Saucisses bœuf / porc 2kg – 33€: nature, herbes, paprika doux
- Steak hachés pur bœuf: 18€ /kg
Tous les morceaux sont sous vide avec une étiquette donnant le nom la traçabilité le poids et date emballage et péremption
Spécificités du contrat:
- Les produits commandés peuvent être différents à chaque livraison
- 2 livraisons sur 4 sont obligatoires
Règlement:
Le règlement se fait à chaque livraison du montant de la commande par chèque à l’ordre de Joseph Fray
Merci de remplir vos contrats dans clic amap avant le 13/03/2022
Pour toutes questions, vous pouvez contacter Fabienne (référente)