Contrat Viande 2021

Contrat viande de Bœuf, Porc et Veau 2021 

Le contrat Viande 2021 proposé par Laurence et Joseph Fray est ouvert dans clic AMAP.

Les 4 dates de livraisons sont :

  • le 15/01/2021
  • le 26/03/2021
  • le 18/06/2021
  • le 8/10/2021

Les produits proposés sont les suivants:

Caissette bœuf 3 kg – 54€: 1kg de viande à griller ( entrecôte et/ou faux filet, rumsteak, pièce à fondue ), 1 kg de pavé de tranche et /ou rosbif et/ou tranche à griller, et enfin 1 kg de bourguignon

Caissette bœuf 5kg – 74€: hiver pot au feu + jarret, remplacé par des saucisses l’été, bourguignon et braisé, rosbif, faux filet et steaks

Steak hachés pur bœuf: 17€ /kg

Saucisses bœuf / porc 2kg – 32€: nature, herbes, paprika doux

Caissette porc 5kg – 65€ : côtes de porc et côte échine, poitrine fraiche, rouelle ou coti, rôti filet et rôti épaule, saucisses, saucisson à cuire, en fonction de la saison.

Charcuterie 20€/kg : sans sel nitrite ni conservateur : 500g de jambon cuit (en paquet de 2 et 4 tranches), environ 250 g de terrine a l’ancienne (sans œufs ni farine) et tête roulée ou fromage de tête lard roulé selon les semaines.

Caissette Veau 5kg – 94.50€: côtes, escalopes, rôtis et blanquette

Tous les morceaux sont sous vide avec une étiquette donnant le nom la traçabilité le poids et date emballage et péremption

Spécificités du contrat:

  • Les produits commandés peuvent être différents à chaque livraison
  • 2 livraisons sur 4 sont obligatoires

Règlement:

Le règlement se fait à chaque livraison (du montant de la commande) par chèque à l’ordre de Joseph Fray

Merci de remplir vos contrats dans clic amap avant le 4/01/2021

Pour toutes questions, vous pouvez contacter Fabienne (référente)

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